Page 4 - CALENDARIO 2018

2018 2018 LUGLIO WANDA d’ALESSIO
LUGLIO
ceramista e scultrice
Piatto

lavorato a mano, decorato a
engobbio e cristallizzato

Nel rivisitare l'arte del primo
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DOM LUN MAR MER novecento e di riproporla in ceramica,
5 5 2 5 3 5 4 un tentativo è il disegno dei fiori
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al centro del piatto. L'interesse
a questo periodo nasce dal fatto
che la “decorazione”, ad esempio
GIO
SAB
VEN
LUN LUN LUN DOM della ceramica e dei vetri, non è più
LUN
considerata arte minore, né tanto meno
5 5 5 6 5 7 5 lo è la scultura in argilla o caolino.
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L'integrazione tra le diverse tipologie
di “manufatti” è una modalità
LUN
LUN
LUN MAR MER GIO stimolante per chi intenda usare mani
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e colori, nonché fantasia ed emozioni,
5 9 10 5 11 12 qualunque ne sia il supporto.
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VEN LUN DOM LUN
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MAR LUN LUN LUN
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LUN DOM LUN MAR
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MER LUN LUN SAB
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MAR
DOM LUN LUN
LUN
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Salsa di pomodori “concentrato”

I
l sugo è mio… no il sugo è mio… gridano
Loulou e Nicolino, due bimbi di tre anni,
che smettono di giocare di fronte ad un largo
piatto che, pieno fino al bordo, di pomodori
san Marzano bolliti con sale e passati, poggio
su un tavolo lilla e copro con un ombrellino
di velo azzurro, esponendolo al sole caldo
di luglio “solleone”. Per fare asciugare
l'acqua, i pomodori vanno girati e rigirati, tutto
intorno dal bordo al centro, con un mestolo
di legno (cucchiarella), per circa dieci giorni
(il tempo è della natura e non può essere
accelerato). Mano a mano che la salsa
si addensa emergono i colori del piatto -verde
bleu arancio- il cui contrasto è esaltato dal
rosso scuro della salsa e dal luccichio del
sale. L'odore si sparge ovunque, nel giardino
e nella casa, sin quando il “concentrato” viene
messo in un barattolo e ricoperto d'olio; ne è
sufficiente un cucchiaio da aggiungere a tante
pietanze, dal ragù alla pasta e fagioli…..Ecco
l'inverno con i colori ed i sapori dell'estate.